De Poes kan omschreven worden als een blond, ongefilterd bier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 8 %. Het bier is fruitig met lichte alcoholtoets achteraan de tong. Door het gebruik van een zeer hoogstaande bitter- en aromahop ontstaat er een bitterheid die mooi in balans is. De gebruikte kruiden zorgen dan weer voor de aangename frisheid en de verwijzing naar bloemen en citrus.
Aangewezen serveertemperatuur ligt tussen de 8 & 10 °C. Dit bier is lekker bij mosselen of witvis.
