De La Trappe Witte Trappist is een ongefilterd bier waardoor de kleur troebel goudkleurig is met een mooie brosse schuimkraag. Het bier heeft een sterk fruitig en kruidig aroma. De saffier hop zorgt voor de geur van citrus. Verder kan men ook appel en de kruidigheid van koriander ontdekken. In de smaak komt de fruitigheid en lichte zurigheid van de citrus terug en is de tarwe op de achtergrond aanwezig. De Witte Trappist bezit aardig wat koolzuur wat het bier een zekere frisheid geeft en in balans brengt met het fruitig karakter. De afdronk is lichtbitter. Deze La Trappe werd oorsprokelijk alleen in de zomer gebrouwen, maar is imiddels door het hele jaar heen erg populair. Lekker bij een frisse ceasar salade of bij gerookte zalm. Alcoholpercentage: 5,5% vol.
