Brouwerij Lindemans Vlezenbeek is gespecialiseerd in het brouwen van bieren op basis van lambiek. Aan de zure lambiek wordt puur vruchtensap en de nodige suikers toegevoegd, waardoor men de heerlijkste zoetzure fruitbieren fabriceert. Deze Lindemans cassis met een alcoholpercentage van 3,5% vol. heeft, net als de overige fruitbieren, een echt puur fruitig karakter en is mousserend. Lekker op een warme zomerse dag als dit bier ijskoud geserveerd wordt op zo'n 3 °C. Lekker bij een desert als chocoladecake.
