De Steenbrugge Blond draagt het keurmerk voor officieel erkende abdijbieren in België. Brouwerij De Goudenboom brouwt dit bier inmiddels en maakt onderdeel uit van Palm Breweries. De Steenbrugge blond is een bier van hoge gisting wat hergist op de fles. Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,5% vol. Net als de andere bieren uit de omgeving van Brugge wordt het kruidenmengsel 'Gruut' gebruikt bij het brouwproces, het geeft het bier een geheel eigen kruidige smaak . De speciale Steenbrugge gist geeft het bier haar licht fruitige karakter. Verder vallen karamelhinten op in dit abdijbier. In 2013 won de Steenbrugge Blond een zilveren medaille op de Brussels Beer Challenge. Dit abdijbier wordt het best koel geschonken op 6-8ºC en is lekker bij gerookte zalm.
